肚子上的肥肉特别难减?可能是出生之前就饿着了

肚子上的肥肉特别难减?可能是出生之前就饿着了
2019年03月17日 08:58 新浪科技-自媒体综合

  来源:把科学带回家微信公众号

  图片来源:pixabay

  撰文 七君

  许多尝试减肥的人都有这样的体会,减肥最关键的指标就是腰围,而肚子上的肥肉也是最难消除的。

  为什么一些人容易在肚子上长肉,一些人容易在四肢上长肉呢?有许多人身上看着挺瘦,肚子却非常大,这又是怎么回事?

  其实,肚子里的脂肪原本是来保护你的,所以难减(当然肚子里的脂肪太多了并不是好事)。而脂肪容易囤积的部位可能和胎儿在子宫里发育时的营养条件有关,那些在胎儿时期营养不好,或者出生时体重过轻的人更有可能在肚子里长肉(内脏脂肪比较厚)。

  细菌的刑场

  肚子里的肥肉,也就是包着内脏的肥肉,叫做内脏脂肪组织(VAT),它们主要长在网膜(omentum)上。

大网膜(黄色)。网膜包括小网膜,大网膜和网膜囊。大网膜(黄色)。网膜包括小网膜,大网膜和网膜囊。

  许多人只知道网膜上挂着肥肉很讨厌,但却不知道,网膜不仅可以充当内脏缓冲垫,还是免疫系统的一部分。网膜覆盖着重要内脏,为它们提供了物理和免疫双重保护。

  内脏脂肪组织里的脂肪细胞就像淋巴结一样,对许多免疫信号有反应,它们是肚子里的一个重要的细菌监狱和刑场,还是血液循环系统的一道护城河。

  包括巨?#19978;?#32990;在内的免疫吞?#19978;?#32990;吃掉细菌以?#24052;?#26469;物质以后,就会把垃圾运到网膜上。网膜就像一张蜘蛛网,可以?#23186;?#21407;蛋白封印感染的部位,?#20048;?#24863;染进一步扩散。网膜也会包住外来物质。许多外科医生都注意到,插入腹部的?#23478;?#31649;会被网膜包起来。

  网膜还是细菌的刑场。白血球(如?#34892;?#31890;细胞)会从血液来到网膜上的一种叫做乳斑(milky spots)的地方,暴揍那里被关押的细菌。

  网膜不但是细菌的监牢和刑场,还是免疫系统的城?#20581;?#32593;膜的血管和肝脏相连,连接处有特殊的免疫细胞(肝星状细胞和肝巨?#19978;?#32990;)守卫着。来自肠道的血液只有经过网膜和肝脏这两道安检以后,才能进入人体循环。

  外科医生很早就意识到了网膜的超强免疫功能。一百年来,医生把网膜当作了原生态的抗菌创可贴,在面临严重术后感染风险的时候,医生有时会切一块网膜贴在病人的肚子、颈动脉,甚?#21015;?#33039;上保命。

  儿时挨饿身体差,肚子上更容易长肉

  也正是因为内脏脂肪组织的重要免疫作用,因此人体在面临感染,或者营养不足的情况下,身体宁可舍弃其他部位的脂肪甚至肌肉组织,也要保住肚子里的这团肥肉。

  比如,受到 HIV 感染,但是没有发展成艾滋病,而变成了长期感染的人的腹部内脏脂肪就更为深厚,而其他部位的皮下脂肪则减少了。

  患有一种局部肠?#20303;?#20811;隆氏症(Crohn‘s disease)的人的肠?#30340;ぃ?#32593;膜的一部分)脂肪特别厚,但是皮下脂肪也减少了。

  更明显的例子,就是贫困地区儿童的珍宝珠体型(thin-fat)——四肢纤细,但是肚子却很肥大,体脂?#26102;冉细摺?/p>

  在哺乳动物营养不良的时候,细胳膊细腿顶个软塌塌的小肥肚是非常普遍的现象,因为身体宁可不要其他地方的脂肪甚至肌肉组织,也要维护肚子里的免疫相关脂肪细胞的活性。

  珍宝珠肥肚的?#23616;使?#33021;还是为了防病。?#30422;諄吃?#26102;营养不良,或者出生时体重过轻的孩子容易感染疾病。比如,在儿童期经历了严重营养不良的人的肠道可能会“漏风?#20445;?#36825;在医学上被称为肠漏症(leaky gut),也就是说肠子的渗透性变高,细菌啊、过敏原啊、毒素啊可以轻易穿过肠壁进入血管,跑到人的全身。

  这就会引起网膜的?#23383;?#21453;应。对于这些孩子来说,在网膜上多囤积一些脂肪可以在短期内保护内脏免受感染,因此他们的肥肉更容易长在肚子上(内脏脂肪),而不是周身(皮下脂肪)。

  相反的,那些在胎儿和幼年时期营养条件比较好的孩子更不容易受感染,他们的肥肉则容易遍布全身,而不容易累积在肚子上。

  比如,2009 年,伦敦帝国理工学院对印度的珍宝珠体型的儿童的核磁共振?#19978;?#30740;究发现,和伦敦白人?#30422;?#29983;出的孩子相比,这些印度儿童在 2 周大的时候,腹部脂肪层更厚,而其他部位的脂肪则更薄。

  再比如,2010 年发表在《美国临床营养学?#21448;盡罚═he American journal of clinical nutrition)上的一项研究发现,出生时体重过轻,但成年后超重的英国人肚子里的肥肉主要长在肚子里面(内脏脂肪),而不是皮下;但是婴儿时期营养条件正常的美国胖子的肚子上的肥肉则两边都长。

  ?#35789;?#30340;肚肚

  这种在幼年时期靠给网膜加 buff 来续命的短期策略,在长大后反而会变成一?#25351;?#25285;。

  超厚的内脏脂肪是病态的,它的免疫反应很差,并不能带来更多的免疫保护。?#23548;?#19978;在胖子的网膜上,死掉的脂肪细胞很多,巨?#19978;?#32990;聚集成球,往往是一坨巨?#19978;?#32990;围着死掉的脂肪细胞胡吃海喝。巨?#19978;?#32990;忙着吃死胖子都来不及了,还有时间管别的坏蛋吗?

  根据史密森尼热带研究所的演化生物学家 Mary Jane West-Eberhard 本月发表在《美国国家科学院院刊?#32602;≒NAS)上的一个假说,虽然网膜在人生早期可以保护人体,但是后期却可能会?#35789;傘?#20108;型糖尿病、冠状动脉疾病就被发现和网膜有关,网膜很可能就是肥?#31181;?#30340;邪恶轴心。

  比如,根据 2001 年发表在《英国医学通报?#32602;˙ritish medical bulletin)上的一项综述性研究,那些出生时体重过轻,但是后来一下子窜回来的儿童(追赶性生长,catch-up-growth)长大后更容?#26368;?#24739;肥胖相关疾病。

  最经典的例子,就是生于史称“饥饿严冬?#20445;℉unger Winter)的那代荷兰人。在这段人为因素造成的饥荒期间(1944-1945年),数万人死亡。而?#30422;?#22312;?#21507;?#26399;间经历了这半年饥荒的荷兰人,长大后身高体重指数(BMI)更大,也更容易患上慢性疾病,如肥?#31181;ⅰ?#31958;尿病、?#38590;?#31649;病等。

饥饿严冬时的荷兰儿童@National Institute for War Documentation, Amsterdam饥饿严冬时的荷兰儿童@National Institute for War Documentation, Amsterdam

  也是因为这个原因,来自经?#20204;?#21457;达地区的人移民到富裕地区后容易出?#21046;?#37202;肚和救生圈,这给人造成了一种错觉,让人以为苹果体型(腰腹部特别胖)与这些人的种族或基因有关。

  West-Eberhard 认为,苹果型身材体现的是成年后和胚胎发育时的营养条件的错配,那些出生在乡村的人在宫内发育时营养条件相对较差,他们的网膜被调为了脂肪囤积?#25285;?#20294;悲剧的是,那些进城务工的人手头本身就紧,他们通常会买那些不利于健康,但很便宜食物,”这些食物里廉价的卡路里就会被转化为啤酒肚和救生圈,附着在他们的腰腹部。

  West-Eberhard 进一步推测,由于瞩目的大肚子预示着童年营养条件差,是出生阶级的一个显性指标,所以,古往今来和体型相关的社会阶级歧视也应运而生。比如,强调细腰的紧身衣,突出臀腰比例的裙撑无一不是暗?#23621;配子?#20859;条件的阶级差异产物。

  看来,啤酒肚、救生圈本是免疫系统的好?#27169;?#21482;不过在卡路里过剩的时代,反而办了件坏事。

  为保护原创,参考资料储存于石墨:

  https://shimo.im/docs/15jQNJu4QKInjhG7/

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